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麺心 ざいおん@小諸

以前から ラーメンブローカーさんたちのレポをみて

訪れたかったラーメン店。

小諸市に 7月OPEN した

麺心 ざいおん

2

駐車スペースがいまいちよくわからなかったです。

まっ

おじゃましま~す

1

店名 ZION(ざいおん)とは、古代ヘブライ語で

聖地、隠れ家、理想郷、最後の楽園 という意味があるみたいです。

うちのママちゃんは 店に書かれた ZION というアート文字をみて

LION(ライオン)みたいと言っていましたが・・・。

ママちゃんは

ざいおんデラックス

PhotoPhoto_2

基本となるざいおんらーめんにチャーシュー、のり、キャベツ、ねぎが増量されたラーメン。

スープはサバ節、煮干し、昆布の魚介だしと鶏ガラ、豚骨の肉の旨みを合わせたWスープとなっています。

私は

ねぎ野菜らーめん

Photo_3Photo_4

ねぎとキャベツが多いということだけど、

私的にはもっと欲しかったな~。

麺は細麺。

このスープ こってりしてるかと思いきや、意外とス~っと入る。

好みの味でしたぁ❤

チャーシューも溶けちゃう。

半熟卵もトロットロ。

ざいおん餃子

Photo_5Photo_6

使われている肉は鶏かなぁ~

淡白な感じ。

焼き方はカリッといい!!

残念だったのは、下味がついていない。

何もつけずに一口食べてもパンチがなくて・・・

にんにくをもっときかせて、味をつけた方がいいような気がしました。

違う味のラーメンも食べてみたいなぁ~

またおじゃましたいですヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ

【お店情報】

 麺心 ざいおん

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