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手延べうどん むぎの里 上田産業道路店

以前は

味の民芸という店名でしたが、

どうやら会社の統合などにより

手延べうどん むぎの里

Photo_10Photo_11

に変わったみたいです。

メニューはどうなっているのでしょうかね~?

店名変わり、初めてです。

本日は 

上田産業店

メニューは

以前の味の民芸と同じような感じでした。


訪れた日はとても寒かったので

みんな鍋系です。

パパちゃんは

特撰鍋焼きうどん

Photo_12

逆からですが・・・

大きな海老天。

あっさりつゆがいいですね~


ママちゃんは

田舎味噌煮込みうどん


私は

Photo_13

味噌仕立てでいい味です。

味噌は温まりますね。

生姜も入ってぽかぽか。

鴨だんごの煮込みうどん

Photo_14

キノコ風味と鴨だんごからの旨味がおいしい
しょうゆ仕立ての上品なスープの煮込みうどんです。

うどんはシコシコで手延べ感がわかります。
うどんは太さが均等でなく、平たかったり、細かったり・・・こういったうどん、結構好きです。

鴨だんごですが、だんご自体にあまり味が付いていないのが残念でした。

でもスープは美味しかったです。

こちらのお店は佐久にもあるので(こちらも店名:味の民芸→むぎの里へ変更)行ってみたいと思います。


【お店情報】

 手延べうどん むぎの里 上田産業道路店

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